Uncategorized

Gullac manisan turki

 

gullac tatlisi

Ini Gullac . kebanyakan orang jual hanya ada pada bulan ramadan. bersusu . proses membuat seperi baklava . perlukan puluhan lapis kulit yufka( diperbuat daripada tepung ) yang sangat nipis. ada tambahan air mawar asli yang boleh di makan .Diatasnya tabur dengan pistachio atau walnut halus . boleh juga tambah jem buah – buahan sedikit .

 

 

 

 

 

 

 

Advertisements
Uncategorized

Spring sudah masuk

Asalamualaikum semua yang buka blog ini .

Musim bunga sudah masuk sepenuhnya . Biasanya mac  masa pertukaran waktu / musim jadi cuaca akan menjadi tidak panas dan tidak begitu sejuk . Masa bulan april pun begitu . Jadi cuaca tidak menentu.

hari minggu lepas , kami ke kawasan kampung tapi masih  di dalam Istanbul . Dalam 30 minit dari Fatih sekiranya tidak ada trafik.

Singgah di  Summer House  minum teh dan jalan di sekeliling .  Selepas  itu , kami  pergi ke arah lain yang berdekatan . Banyak bunga liar yang tumbuh di bukit dan padang .seperti papayta dan kanola .

 

kanola 2
Soguksu , Istaanbul bahagian eropah 

 

kanola 1

 

Uncategorized

Sistem “24 hours ” Istanbul

Assalamualaikum

Hari ini saya nak luangkan masa untuk berkongsi mengenai cara menulis jam kepada orang turki .

Di turki mereka guna sistem 24hours . Contohnya pukul 1 petang , mereka akan faham 13;00 . Jika kita tulis 1pm , mereka tak akan faham dan tidak mahu ada kemahuan untuk ambil tahu sistem “12hours “.

Kadang itu saya juga malas untuk  memberitahu mereka ada sisttem “12hours “.

Uncategorized

1. budaya turki

Hari ini saya nak kongsikan budaya memberi ucapan sesama mereka .

  1. “kolay gelsin ” – semoga dipermudahkan . ini diucapkan sewaktu kita nampak seseorang itu melakukan sesuatu pekerjaaan atau menguruskan sesuatu hal .
  2. “gecmis olsun ” – semoga sembuh/ semoga akan baik  . Walaupun mereka tidak kenal satu sama lain , mereka tetap mengucapkan ” semoga sembuh ” apabila bertemu orang sakit . contohnya seorang budak jalan terhencut hencut kerana sakit kaki . Nanti akan ada orang yang akan ucapkan ” gecmis olsun ” sewaktu melewati budak itu . Lagi satu contoh  : Saya mencerit akan yang minggu lepas jatuh di jalan , pasti orang yang mendengar itu mengucapkan ” gecmis olsun “.Sekiranya  rumah seseorang itu dimasuki pencuri juga mereka akan ucapkan ” gecmis olsun “
Uncategorized

Pemanas kampung – Soba

20150124_130503

Pertama kali saya nampak pemnas kampung ini  memang excited sebab unik . Saya memang suka benda  yang unik macam in.

Pemanas ini dipanggil ” soba” dalam bahasa turki . Fungsi boleh dijadikan pemanas dan memasak sekali .Jimat gas juga.

Semasa saya di kampung , setiap pagi masak teh di atas pemanas dan teh dibiarkan panas sentiasa . sambil duduk sambil minum teh . Minum teh memang budaya turki.Mereka boleh habiskan bergelas – gelas teh yang gelas kecil itu .

cay turk

Pada masa itu winter. Pagi – pagi teh yang berasap dituang ke dalam gelas teh turki kecil dan unik.Gelasnya nipis supaya teh tidak cepat sejuk. Mmemang menyelerakan minum panas- panas tapi lidah boleh melecur.

Orang turki biasanya minum teh ini panas – panas  walaupun pada musim panas. Mereka tak ada istilah teh ais macam kita di Malaysia .

Uncategorized

Mahu berhijrah ke Turki ?

Saya mendapat message daripada beberapa orang yang menanyakan cara untuk berhijrah ke Turki.

Berhijrah / menetap di Turki bukan perkara mudah.

1. Orang asing tidak diberikan permit kerja sesuka hati kecuali ada company offer dan mesti show offer letter kerja semasa apply permit kerja dan permit tinggal .

HINDARIKAN DIRI BUAT KERJA SECARA HARAM KERANA ANDA NAMA MALAYSIA BUSUK DAN MENYUSAHKAN ORANG LAIN SEBAGAI WARGANEGARA MALAYSIA.

2. Turki utamakan rakyatnya dahulu .

Bagi yang berkahwin dengan warganegara turki tidak ada masalah . TAPI jangan pula gara- gara nak duduk turki  sanggup kahwin dengan orang turki kecuali kalau sudah jodoh . NIAT MAHU KAHWIN MESTI IKHLAS BUKAN SEBAGAI JAMBATAN UNTUK TINGGAL DI SINI.